为切实保障辖区群众饮食安全，筑牢食品安全防线，近日，兰陵镇开展食品安全专项检查行动，聚焦商超、饭店、日杂店铺、路边摊位等，紧盯群众日常消费的蔬菜、肉类、零食等关键品类，全方位排查食品安全隐患。

检查过程中，工作人员秉持“严标准、细排查”的原则，对经营环节进行全方位“把关”。 一方面，认真核查各经营户的营业执照、食品经营许可证等证照资质，确保主体合法合规经营。另一方面，详细查阅食品进货记录台账、索证索票制度落实情况，督促经营者把好食品进货关，确保来源可溯、渠道正规。并对食品贮存、加工制作、环境卫生状况等关键环节进行细致检查，重点防范“三无”产品、过期变质食品流入市场，端上百姓餐桌。

检查期间，工作人员反复叮嘱各负责人及店长，食品安全是不可逾越的红线，必须严格落实食品安全主体责任，定期开展自查自纠，及时清理过期商品，规范打折促销行为，共同营造安全、放心的消费环境。下一步，兰陵镇将持续加大食品安全监管力度，常态化开展隐患排查整治，紧盯重点领域、重点环节不松懈，切实守护好辖区群众的“舌尖安全”。