为切实做好元旦期间食品安全督导监管工作，维护广大群众身体健康和饮食安全，保障人民群众度过一个安全祥和的节日，近日，街道食安办在辖区内开展元旦期间食品安全专项督导检查工作。

一是聚焦重点品种监管，严防严控风险隐患。聚焦食品领域重点品种、重点单位、重点区域、重点环节，全面扎实开展督导检查。包保人员以乳制品、肉制品、食用植物油、糕点、酒类、饮料、儿童食品、调味品和地方特色食品等节日热销产品为重点，督促食品生产企业严格落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，有效落实全过程的食品安全控制制度。

二是强化食品经营监管，提升综合治理能力。以大中型餐饮、网红餐厅、农贸市场、商场超市为重点检查场所。主要以消费量大的粮油蛋奶等农副产品和节日消费特色商品为主要督导检查对象，对餐饮单位食品原材料采购、加工操作流程、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品及加工用具生熟分开等进行督导检查；督促各经营单位严格落实进货查验制度，杜绝售卖过期、腐败变质等食品，保障人民群众“舌尖上的安全”。

街道对本次督导检查工作情况进行了系统总结，并将督导检查结果进行了公布。下一步，街道将继续加强食品安全工作长效机制建设，使品安全工作监管井然有序地开展。